Снежинки из белка. Снежинка айсинг, украшение для торта от гаянэ

Состав: 3 белка, около 300 г сахарной пудры, шепотка соли, чуточка лимонной кислоты (на кончике ножа). Внимание! Из этого количества ингредиентов получается очень много снежинок. Так что при желании можно сделать половину порции теста. Кроме того нам понадобятся: бумага для выпечки, папка-файл, кондитерская посыпка или пищевая краска - по желанию.

Отделяем белки от желтков. Делать это нужно очень тщательно. Если в тесто попадет хотя бы капелька желтка, безе не взобьется. Перекладываем белки в начисто вымытую, сухую стеклянную или стальную миску, добавляем соль и лимонку и начинаем взбивать миксером сперва на низкой скорости, затем, постепенно ее увеличивая, на максимальных оборотах, пока пена не станет пышной и крепкой. После этого постепенно добавляем сахарную пудру, буквально по паре столовых ложек, не прекращая взбивать массу миксером. Безе должно получиться довольно крепким. Вынимая венчики из массы, обратите внимание на ее консистенцию. Если она не стекает, а стоит "пиками", тесто готово.

Чтобы сделать настоящий новогодний торт со съедобными снежинками, вам понадобится:

• торт-основа (испеките свой любимый вариант с любым количеством коржей и ярусов, например, ),
• очень много белого крема (любого крем - это может быть ванильный крем, сливочный крем из сыра типа маскарпоне, сметанный крем - в общем, любой),
• кокос или кокосовые хлопья,
• съедобный гель-глиттер,
• прозрачный изомальт (заменитель сахара).

Некоторые ингредиенты новогоднего торта можно заменить другими - см. соответствующий раздел в конце статьи.

На нашем торте будет много разных украшений: «снежный ангел», прозрачные сосульки, съедобные снежинки и снежки. Не обязательно делать все, выбирайте то, что больше нравится вам.

Как украсить новогодний торт

1. Обильно покройте торт-основу белой глазурью. Особенно много глазури должно остаться на верхушке торта.

2. На верхушке торта будет «снежный ангел». Для этого ложкой осторожно сделайте на поверхности торта пять «впадинок» так, как будто там в снегу лежал маленький человечек и махал ручками и ножками.

3. Измельчите мякоть кокоса комбайном или же возьмите готовые кокосовые хлопья и щедро посыпьте ими торт.

4. Чтобы украсить торт снежками, соберите излишки коржей от торта, измельчите их и добавьте к ним ложку-другую глазури, чтобы получилось «тесто». Скатайте несколько шариков, заморозьте их в холодильнике и вываляйте в глазури и кокосовых хлопьях.

5. Время заняться сосульками для декора боков новогоднего торта.

Накройте лист для духовки пергаментом или силиконовым ковриком. Приподнимите один из краев, подложив под него ненужный журнал.

Теперь расплавьте изомальт в кастрюльке на низкой температуре (лучше делать это на водяной бане). Используя силиконовую лопаточку, наберите немного изомальта и выложите его на подложку, чтобы он стекал по ней длинными дорожками-сосульками. Украсьте верхушки сосулек хлопьями кокоса.

Готовые сосульки храните в герметичном контейнере.

Изомальт

6. На очереди съедобные снежинки. Нарисуйте их гелем на пергаменте (под него можно подложить распечатку с шаблонами снежинок) или силиконовом коврике. Линии должны быть достаточно толстыми, чтобы ваши снежинки не сломались.

Пока снежинки не застынут, обсыпьте их кокосовыми хлопьями. Охладите в холодильнике.

Обратите внимание: некоторые гели перед рисованием нужно разогревать в теплой воде.

7. Украсьте новогодний торт снежинками и снежками. Сосульки лучше приклеивать к торту прямо перед подачей, чтобы они не потеряли свой блеск.

Готовый торт обязательно храните в холодильнике, чтобы ничего не растаяло.

Добрый день сегодня я выгружаю самую большую статью по самым разным способам сделать снежинку своими руками. Вы увидите сегодня снежинки, выполненные в разных техниках от вырезанных из бумаги – до слепленных из жидкой карамели. Вы увидите красивые снежинки-поделки — плетеные из бисера, вылепленные из теста. Будет много интересных МАСТЕР-КЛАССОВ по снежинкам (клеевых, бисерных, бумажных). Вы точно найдете здесь идею для своего домашнего снежного творчества. Снежинки своими руками делать легко и приятно в домашних условиях – посильные идеи для снежинок поделок с детьми и умные идеи для взрослого творчества.
Итак, давайте посмотрим, что мы будем сегодня делать.

• Снежинки кулинарные (из теста, из карамели , из кукурузных шариков)
• Снежинки из вторичного материала (из туалетной бумаги , из ниток и клея)
• Снежинки в крученой технике Квиллинг (с нарядным декором
• Снежинки из пластика (донышек от бутылок и детской термо-мозаики)
• Снежинки из природного материала (из льда, дерева)
• Снежинки из фетра , вязаные крючком и плетеные из бисера.

То есть будет много интересного. Итак… давайте начинать.

БУМАЖНЫЕ СНЕЖИНКИ для декора интерьера.
как сделать своими руками.

Начнем с бумажных идей для создания снежинок-поделок. И это не только вырезание из тонкой бумаги… сейчас я покажу вам 3D-снежинки, в технике оригами, в технике скручивания-квиллинга и картонные рулонные снежинки.

ПЛОСКИЕ СНЕЖИНКИ ИЗ БУМАГИ.

(ажурные красавицы и поделки из них).

Снежинки могут быть обычные ПЛОСКИЕ… когда из бумаги делают свертыш-треугольник … на нем вырезают узор… разворачивают треугольную складку и получают ажурную снежинку и бумаги, в которой отразилась круговая симметрия узора.

Очень много идей и узоров резьбы ажурных снежинок из бумаги я опишу в отдельной статье (чтобы не загромождать эту страницу). И тогда здесь появится ссылка на нее.
Потому что снежинки из бумаги можно делать НЕ ТОЛЬКО в технике АЖУРНОГО ВЫРЕЗАНИЯ. И в этом вы сейчас убедитесь сами.

Как видно на фото выше снежинки из бумаги можно не только клеить на окна (как в детстве) ими можно украшать подарочные свертки, открытки, деревья у крыльца, ленточки свисающие с карниза штор.

И из бумажных снежинок можно делать новогодние венки на стену . Очень нежно и красиво смотрится венок из просто белых снежинок… и очень хорошо если в пару к белому цвету подобрать еще одни цвет (красный или синий).

Именно такие нежные снежинки я учу вырезать в специальной статье

Из бумажных снежинок можно сделать и другие силуэтные выкладки на стене – например силуэт елочки . А еще с легкой руки неизвестного автора я узнала идею того как создавать белоснежные фигурки балерин в юбочке-снежинке из бумаги. Силуэт танцовщицы тоже вырезаем из белой бумаги… и центральную дырочку на снежинке делаем побольше – чтобы она поместилась.

А еще можно дополнить такой рождественский венок из бумажных снежинок светодиодной новогодней гирляндой.

На фото ниже видно что для этого нужен проволочный каркас – но это не обязательно. Можно просто вырезать кольцо их картона,обмотать это кольцо гирляндой – а пото скотчем (с двухсторонней липучкой) обклеить карторнное кольцо ажурными снежинками из тонкой бумаги.

А еще снежинки вырезают из более плотного картона или фетра и вешают их на елки. Естественно картон складывать в треугольный завертыш не надо – мы просто на картон переносим очертания тонко-бумажной снежинки, обводим карандашом и вырезаем. И тогда можно украсить снежинку из бумаги узором.

СНЕЖИНКА С УЗОРОМ ИЗ КЛЕЯ – чтобы узор получился выпуклым-контурным, то можно просто взять баночку с клеем ПВХ, у которой тонкий носик и выдавить узор на плоскость снежинки (как на левом фото ниже).

СНЕЖИНКА С УЗОРОМ ИЗ ВАТНЫХ ПАЛОЧЕК. Нужно просто взять ватные палочки и срезать с них ватные верхушки (чуть-чуть их пригладить тем же клеем) и приложить в виде узора на картонную снижинку (как на правом фото ниже).

ОБЪЕМНЫЕ 3 D -СНЕЖИНКИ из бумаги.
(многослойные, веерные и оригами-поделки)

А вот еще идеи для многослойных снежинок. Принцип у поделки простой – вырезаем из тонкой бумаги снежинки разного размера. Переводим их контуры на плотный картон – вырезаем силуэты картонных снежинок .

Берем кусок пенопласта, (подойдет тот, которым утепляют щели на окнах,остатки такого материала всегда есть у вас дома) и нарезаем несколько небольших кусочков . Эти толстенькие квадратики пенопласта мы используем как прокладку между картонными слоями снежинок.

А можно в наше бумажное снежное творчество добавить несколько принципов ОРИГАМИ . То есть вырезать бумажные модули – согнуть их таким образом чтобы получились ФИГУРНЫЕ ЛУЧИКИ и выложить лучики в виде снежинки на кругляшок-основу (прикрепив их к основе клеем).

Или собрать картонную 3 D -снежинку из двух звезд вырезанных на плотной картоне. Каждая звезда имеет вертикальный надрез — между ножек . И картонки-звездочки надеваются друг на дружку этим надрезом (смотрите фото снежинки выше)- очень просто сделать своими руками.

Схемы и мастер-классы по созданию этих снежинок (на фото выше) — в статье

А еще можно сделать поделки-снежинки наподобие бумажного веера . Они только выглядят сложно, а делаются очень просто. Я даже мастер-класс нашла. Очень просто.

Вот ниже я даю схему сборки такой объемной снежинки из бумаги. Вы сами видите какие простые этапы у этого мастер-класса по сборке веерной бумажной снежинки . Простая поделка, которую легко сделать дома с детьми.

Причем края такой снежинковой гармошки можно заранее сделать фигурными (вот как на фото ниже).

Видите, мы когда чертили нашу модель гармошки, придумали часть зубчиков на бумажной гармошке сделать выше чем остальные – в виде пики-трехлистника.

Такую ВЕЕРНУЮ СНЕЖИНКУ можно сделать из НОТНОЙ БУМАГИ… и дополнительно украсить веточками елки, кусочками блестящих тряпочек фатина и картинками, вырезанными из открытки. Вот как на фото ниже. Получается цельная художественная поделка своими руками – ее можно наклеить на подарочный пакет. Или повесить за петельку на новогоднюю елку..

Снежинка из РУЛОНОВ туалетной бумаги

ТРИ ПОДЕЛКИ своими руками.

А еще можно сделать красивую снежинку из рулончиков от туалетной бумаги. Вот как это сделать своими руками. Рулончик от туалетной бумаги сдавить немножко и нарезать его на кольца . Каждое сдавленное кольцо уложить симметрично по кругу в форме снежинки.

Такую бумажную снежинку можно покрасить в красный цвет и посыпать блестками для ногтей .

И обратите внимание на фото ниже, что внутри лучиков-рулончиков запихнуты еще несколько бумажных скруток поменьше.

Кольца от туалетной бумаги можно нарезать совсем тоненько и связать их пучком по кругу (протянуть нитку и стянуть в пучок). Получится вот такое воздушное чудо как на фото внизу. Покрасить все белой краской и посыпать серебристыми блестками.

И даже если нет у вас рулончиков от туалетной бумаги вы можете сделать снежинку из обычных белых листов офисной бумаги (нарезать полоски и скрутить их в колечки разной величины… А потом из этих колечек собрать лучики снежинки … а затем все лучики собрать-склеить вместе – и получится бумажная снежинка как на фото.

Снежинки из бумаги – в технике КВИЛЛИНГ.

(фото лучших вариантов)

Также можно своими руками сделать бумажные снежинки – В ТЕХНИКЕ КВИЛЛИНГ. Для этого нужно из тонких полосоо бумаги накрутить ФИГУРНЫХ жгутиков.

Это легко. Просто оборачиваю полоску вокруг зубочистки (или специального штырька для квиллинга), а потом снимаю скрутку (ослабляю ее до нужного нам размера, приглажу прижму руками, придавая нужную форму… и фиксирую кончик закрутки клеем).

Сделать много модулей-скруток разных форм и собрать их них квиллинг-снежинку . Вы можете потренироваться в домашних условиях вместе с детьми сделать такую поделку снежинку из бумаги. Дети с удовольствием и модули закрутят и снежинковый узор сложат.

Такая бумажная снежинка-поделка в технике Квиллинг может быть сделана из цветной бумаги . Это еще красивее получается. Воздушные линии и четкие цветовые пятна. И возможность украсить узловые точки узора яркими стразами. Вот такие разноцветные снежинки поделки у нас получаются.

Красиво смотрится снежинка из бумаги красных и белых цветов. Если вы планируете встречать и задумали нарядить елочку в бело красные цвета – то такие снежинки из бумаги помогут вам сэкономить на покупке новогодних украшений. Их можно сделать в одной цветовой гамме но разных по форме и размеру.

Снежинка-поделка из карамели.

Берем карамельки-леденцы белые (молочные) и красные(например, барбариски). Кладем их в разные кастрюльки, на донышко наливаем воды (чтобы карамель не пригорела) – и ставим на огонь. Наша задача растопить карамель до жидкого состояния . Когда карамель станет жидкой, мы будем делать из нее снежинки. Берем лист фольги для запекания (ровный не комканый) – кладем его на досточку. И на этом металлическом листе рисуем снежинки жидкой карамелью – льем толстенькой струйкой (удобнее наливать из горячей соусницы с носиком). Остужаем и получаем карамельно-стеклянные снежинки – такие поделки можно повесить на ленточки у окна и пусть в них играют-сверкают лучи зимнего солнышка.

А еще можно просто нанизать на проволоку кусочки мармелада и тоже получить интересную снежинку. Или склеить снежинку из кукурузных шариков. Детям понравится такая новогодняя поделка. Это интереснее и вкуснее чем поделка из бумаги.

Снежинки своими руками – из макарон и клея.

А еще детям понравятся вот такие макаронные новогодние поделки… Когда берем макароны разных форм укладываем их в узор снежинки на бумаге – и потом аккуратно друг за дружкой склеиваем их бочками. Такую макаронную снежинку можно покрасить золотой краской

Также макароны можно клеить к кругляшам из картона или полотной бумаги, чтобы у них было прочное основание для склейки.

Как сделать снежинку-поделку ИЗ ТЕСТА.

А вот мастер-класс того, как делают снежинку из теста. Делаем тесто для печенья и обычными формочками выдавливаем симметричный круговой узор.

Можно вырезать снежинку из соленого теста . Выдавить фомочокой. А если нет такой формочки-снежинки, то можно поступить кустарным способом – положить на тесто картонную фигурку снежинки и обвести ее ножом по контуру.

СНЕЖИНКИ ИЗ ПЛАСТИКА.

(красивые поделкисвоими руками)

Я нашла несколько примеров новогодних поделок из пластика с изображением снежинок. Давайте мы сейчас посмотрим на них – наверняка вы выберете способ и для себя.

Модель 1 – снежинки из донышек от пластиковой бутылки.

Берем пластиковую бутылку из-под минеральной воды – она как раз сделана из голубоватой пластмассы – то есть имеет красивый снежный оттенок. То что нам надо.

Ножницами или напильником отрезаем донышко. На нем рисуем белой или синей краской очертания пушистой снежинки. И просверливаем дырочку – через которую продеваем тесемку-вешалку. Хорошая поделка для работы вместе с детьми – вы пилите бутылки (обычным ножом хорошо получается), а дети рисуют узор снежинки.

Снежинки своими руками из прозрачных пластин.

А еще можно из толстого листа прозрачного пластика вырезать аккуратные звезды и украсить их по центру рисунком снежинки. Пластик можно взять от старых упаковочных коробок с прозрачной витринной стороной. Еще листом пластика может послужить прозрачный кухонный коврик для стола . Или плотная канцелярская папка тоже годится в дело. Получаем красивую новогоднюю поделку своими руками.

Снежинки, сделанные из крышек.

Даже пластиковые крышки для бутылок могут послужить на общее дело новогоднего декора квартиры. Их можно наклеить на кусок картона или фанеры, а потом вырезать по контуру. Или скрепить крышки друг с другом клеем из клеевого пистолета.

Снежинки-поделки из термо-мозаики.

А еще можно взять обычный детский термо-конструктор – с такими бубочками – их нанизываешь на штырьки, делая узор, а потом запекаешь в микроволновке или духовке — и получается цельная вещь-поделка. В нашем случае мы выкладываем узор снежинки и получаем авторскую узорную красавицу из пластика, сделанную своими умелыми руками.

Снежинки из КЛЕЯ и НИТОК

Три простые поделки для детей.

А в этой главе нашей статьи я собрала ТРИ ИДЕИ того, как сделать снежинку ПРИ ПОМОЩИ КЛЕЯ, где именно сам клей будет основным материалом снежинки. Давайте посмотрим на эти способы – все они простые и их легко сделать своими руками в обычных домашних условиях.

МАСТЕР-КЛАСС №1 – снежинка из КЛЕЕВОГО ПИСТОЛЕТА .

Способ простой на листе полиэтилена клеевым пистолетом наносим рисунок снежинки. Сушим его и покрываем блестками.

МАСТЕР-КЛАСС №1 – снежинка из клея на ниточном каркасе.

Очень красивые снежинки полупрозрачные и нежные. Сейчас вы узнаете пошагово, как сделать такую поделку своими руками.

ШАГ 1 На листе бумаги рисуем снежинку – узор снежинки может быть любым – но с одним обязательным условиям – рисунок должен быть РАМНЫМ — таким, чтобы были замкнутые ячейки (для чего, вы сейчас поймете).

Лист с рисунком накрываем плотной пленкой (или просто кладем этот лист внутрь полиэтиленового офисного файла).

ШАГ 2. И теперь по этому рисунку укладываем толстую нить (из любой подходящей пряжи для вязания). Чтобы нить легко укладывалась в форму, ее нужно смочить – но не в воде, а в КЛЕЕ ПВА. Мокрая нитка легко примет нужную нам форму. И затвердеет-зачерствеет в ней благодаря высыханию клея.

ШАГ 3. Теперь (даже не дожидаясь когда наш ниточный каркас высохнет) мы будем заполнять ячейки снежинки клеем. Прямо из тюбика заливаем внутрь – делаем такую лужицу , бортиками которой служит нитка.

И чтобы заливка из клея была не белая, а цветная – ее можно замешать с краской . Берем на кисточку каплю гуаши и замешиваем ее в нашей клеевой лужице, прямо в ячейке снежинки.

Делаем так – с каждой ячейкой – оставляя между ними пустые ячейки. И кладем аккуратно наш лист сушиться в недоступное для детей место . Пусть полежит там пару дней – чтобы все хорошенько просохло.

Когда снежинка высохнет, ее будет уже легко отделить от полиэтилена и повесить за веревочку на окно или на елку. Но лучше на окно – так как свет будет красиво проникать через голубые клеевые ячейки лучиков снежинки-поделки.

А вот еще один хороший способ сделать снежинку из клея и ниток своими руками.

МАСТЕР-КЛАСС №3 – снежинка из швейных ниток и клея.

Нам нужен лист полиэтилена – клей и белые катушечные нитки.
На листе бумаги – делаем круглую лужицу клея — размер лужицы должен совпадать с размером силуэта будущей снежинки. То есть сначала вырежем наш образец формы снежинки из картона и потом делаем лужицу клея, которая соразмерна этому снежинковому силуэту.

Далее на эту лужицу клея ХАОТИЧНО УКЛАДЫВАЕМ нить – кладем и кладем, как уложится – в несколько слоев – в разных направлениях. И всю эту лужицу сушим. А потом когда все высохло – берем эту круглую ниточно-клеевую пластину … прикладываем к ней шаблон-трафарет снежинки – и вырезаем по контуру. Получаем красивую изящную снежинку-поделку, сделанную своими руками.

Снежинки-поделки своими руками

Из ПРИРОДНОГО МАТЕРИАЛА.

Можно сделать снежинку из того материала, который нам подарила природа. Это могут быть сучки от нарубленных веточек дерева.

Можно сделать снежинку из остатков пиломатериалов привезенных с дачи.

Можно сделать снежинки из соломы и ниток – как показано на фото ниже. Если вглядется в фотографию то видно как все это сделать

А лучше я нарисую и пошагово пропишу вам, как делать одну такую снежинку. И станет более понятно.

А еще можно сделать снежинки-поделки из ЛЬДА. Взять несколько стаканчиков и наморозить в них ледяшек (налить воды и поставить на мороз. Ледяшки достать из стаканов и на каждой нарисовать красками снежинку и горячим гвоздиком выплавить дырочку. Работы лучше проводить в холодном помещении на улице – чтобы ледяшки не растаяли. А потом их можно красиво развесить вдоль карниза окна – с обратной уличной стороны. Или на дереве у калитки… или под навесом над крыльцом. Пусть весят и позвякивают на ветру.

Как сделать снежинки из фетра.

У меня есть . Очень большая, и там много идей того, какие украшения можно сделать на новогоднюю елку из яркого фетра.
И конечно из него можно вырезать снежинки. Из плотного фетра достаточно просто вырезать контуры и снежинка будет держать форму. Из тонкого фетра снежинку нужно наклеить на основание-базу.

А вот ЛЕПЕСТКОВЫЕ снежинки – они делаются очень легко своими руками. Сейчас узнаете как…

Круглый кусок фетра нарезаем ДИАГОНАЛЬНО по кругу – как пицЦу на куски – получаем что-то вроде лепестков цветка. Каждый лепестой загругляем заостряем по краю (каким либо узором – рубчиком или пипочкой).
А потом у самого корня каждый лепесток СШИВАЕМ-СТЯГИВАЕМ – то есть лопасти лепестка прижимаем друг к дружке и сшиваем нитками. Получаем лепестковую снежинку из фетра– украшаем ее овальными бусинами или длинным стеклярусом.

А вот модель снежинки, которая сначала была плоской – а потом резьбой и загибом ее сделали объемной. И украсили крупными стразами и небольшим текстильным декоративным цветком.

Из фетровых снежином можно делать красивые рождественские венки-поделки.

СНЕЖИНКИ сделанные из бисера.

МАСТЕР-КЛАССЫ плетения и СХЕМЫ.

Ну наконец-то очередь дошла до снежинок из бисера . Очень красивые вещицы. И главное создаются очень быстро – у новичка уходит 30 минут на создание такой снежинки. Проверяла на себе – на прошлой неделе сплела вот такую ГОЛУБУЮ СНЕЖИНКУ – плела без схемы по этой фотографии (из золотого и белого биссера с бронзовым стеклярусом – шикарно получилось).Первый раз в жизни. И все получилос. Плела не на леску, а на проволоку – крупные снежинки именно так и надо плести – с проволокой – чтобы лучики держались ровно в стороны.

Красиво смотрятся чередования крупных длинных бусин и мелкого зернистого бисера – в ОДНОЙ ЦВЕТОВОЙ ГАММЕ. Особенно красивы самодельные снежинки из бисера и бусин, выполненные в снежном ослепительно белом цвете.

Красиво смотрятся бусины их прозрачных кристаллов. Получается хрустально ледяная снежинка – совсем ка настоящая, сделанная своими руками.

А вот МАСТЕР-КЛАСС по плетению снежинки из бисера. В подробной фото-инструкции мы видим каждй шаг урока по сборке снежинки из голубого бисера. И сразу становится ясно что сделать такую снежинку своими руками достаточно просто и легко. Попробуйте и все получится. Нужны только шесть бусин крупного размера – остальной обычный бисер.

А вот еще мастер-класс плетения фигурной снежинки из бисера разных цветов . Красными стерлочками показано движение бисера по бусинам – то сквозные проходы через предыдущий ряд – то новые наслоения бисерных рядов и стова проходы через первый ярус узора.

А вот еще схемы… У ПЕРВОЙ СНЕЖИНКЕ ряды показаны разными цветами – чтобы понятно последовательность плетения. А ВО ВТОРОЙ надо уже вглядеться и разобраться самим что за чем следует.

А вот примеры снежинок, у которых НАЧАЛО ПЛЕТЕНИЯ ОДИНАКОВОЕ – то есть вы видите, что центральная часть у трех снежинок одинаковая. Начинаем плетение по одной для всех схеме , а уже потом добавляем разных узорчатых лучиков, как душе нравится.

Вот примеры снежинок в сборке которых участвуют еще и длинные трубочки стекляруса . Схема плетения такой снежинки-звезды понятна даже с фотографии. Но если нет – пишите в комменты я нарисую пошаговую картинку и выложу здесь.

Такие плетеные из бисера снежинки могут стать авторскими серьгами.

Или плетеные снежинки могут стать декором для новогоднего шара. Тоже как видите оригинально и красиво.

Вот такие идеи для реализации своими руками. МОРЕ СНЕЖИНОК я насыпала сегодня вам – целые сугробы снежных идей. Выбирайте любую для своей домашней новогодней радости.

Счастливых вам поделок.

Счастливого Нового Года.

Счастья вашему Дому и Семье.
Ольга Клишевская, специально для сайта « »
Если вам нравится наш сайт, вы можете поддержать энтузиазм тех, кто работает для вас.
Поздравить с Новым Годом автора этой статьи Ольгу Клишевскую.

Из королевской глазури (айсинга) получаются невероятно красивые, нежные, воздушные украшения для десертов и не только. Так как идут новогодние праздники, то почему бы нам не сделать сказочные, хрупкие, легкие, но одновременно и прочные снежинки из королевской глазури для украшения ёлки?

Ингредиенты:

1 чайн. л. без горки - лимонной кислоты
2 - яичных белка
500 г (примерно) - сахарной пудры

Рецепт приготовления снежинок из королевской глазури

Берем яичные белки, в них не должно быть даже капельки желтка, тогда айсинг не получится!

Взбиваем немного - буквально до легкой пены, так как нам надо просто его разжижить.

Вводим постепенно сахарную пудру, каждый раз перетирая очень тщательно массу до однородности.

Примерно в середине процесса добавляем лимонную кислоту (можете заменить лимонным соком, но его надо добавлять в конце процесса).

В конце, по желанию, можно добавлять также пищевые красители.

В итоге у вас должна получиться вязкая пластичная масса, поэтому количество сахарной пудры указано примерно, так как многое зависит от размеров яичных белков.

Теперь берем трафареты с любыми снежинками или рисуем снежинки на бумаге для выпекания или распечатываем образцы на принтере и вкладываем в обычный файл.

Рисуем по трафаретам снежинки с помощью кондитерского шприца. Помещаем в теплое, сухое место, чтобы высохли - до твердого состояния. Украшаем съедобными украшениями ёлку!

Хранятся такие снежинки очень долго, просто их надо сложить для хранения в картонную коробку. Процесс их изготовления буквально завораживает!